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本場の西安ビャンビャン麺を笹塚にお届け！「ビャンビャン麺」の原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて、生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2-3cmの幅に平たく伸ばして成形。長さは1メートルにもなります。調理時に面を打つ音の擬音がビャンビャン麺の名前の由来です。是非ご賞味ください。
- 営業時間
- 11:00～15:00／17:00～23:00
- 定休日
- なし
- TEL
- 03-5990-6633
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